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Incautan 239 kilos de carne descompuesta que iba a ser vendida en Caquetá

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Quienes no cumplan con la normatividad, tendrán que cerrar sus negocios. Quienes no cumplan con la normatividad, tendrán que cerrar sus negocios.

En un operativo de inspección, vigilancia y control, las autoridades sanitarias de Caquetá incautaron 239 kilos de carnes porque se encontraban en estado de descomposición o no presentaban los documentos que demostraran su procedencia.

www.caquetaaldia.com conoció que dicho decomiso se realizó en el municipio de San Vicente del Caguán cuando la Secretaría de Salud Departamental, en coordinación con la Estación de Policía local, realizaban visitas a los establecimientos de expendio de este comestible y productos cárnicos con el fin de verificar las condiciones de almacenamiento, higiene y documentación de procedencia, entre otros aspectos fundamentales, para garantizar la inocuidad de los productos.

Durante la jornada se confiscaron 239 kilos de carne así: 54 kilos de pollo, 22 de vísceras y huesos, 12 de pescado y 6 kilos de carne de res en estado de descomposición y 145 más de carne de res porque no registraba la documentación necesaria para sustentar la procedencia de la planta de beneficio animal autorizada.

Los funcionarios que realizaron la incautación recordaron a los expendedores su responsabilidad para cumplir con los requisitos básicos de funcionamiento señalados en la normatividad legal vigente para, posteriormente, evitar el cierre temporal o definitivo del establecimiento, al igual que el decomiso de los productos.

 

Modificado por última vez en Martes, 05 Diciembre 2017 12:45

 

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