En la finca Montería, ubicada en la vereda Santo Domingo de Florencia, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, seccional Caquetá, realizó la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas, BPA, a un cultivo de cúrcuma de propiedad de Luz Aide Estrada.

Juan Manuel Peña Escobar, gerente de la entidad en el departamento, explicó que este trabajo se realiza de la mano con el campesino.

“Lo que se busca es mejorar la competitividad agraria, ampliar la posibilidad de exportación y velar por una producción inocua para, de esta manera, minimizar los riesgos de contaminación del medio ambiente y de las personas”.

En ese mismo sentido, Antonio Luna López, auditor y certificador BPA del ICA, sostuvo que en la región existen sólo dos hectáreas sembradas de cúrcuma.

“Con un rendimiento promedio de siete toneladas en fresco por año, donde su producción empieza a los nueve meses de siembra y cuyos usos son implementados en cosmetología, condimentos y salud”.

Cabe resaltar que las BPA van desde la siembra del cultivo hasta la cosecha de los productos para que todos los predios productores de frutas y hortalizas del país estén certificados; de paso, se asegura la inocuidad alimentaria mediante la prevención de los riesgos asociados a la producción primaria.

Es importante recordar que si es de interés para el productor, puede consultar a través de la página www.ica.gov.co sobre cómo lograr esa certificación en Buenas Prácticas Agrícolas.