Domingo, 12 Junio 2022 15:12

Formulan reconversión productiva de cadena cárnica y láctea de Caquetá

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Con estas acciones, se busca fortalecer este importante sector económico del departamento. Con estas acciones, se busca fortalecer este importante sector económico del departamento.

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, seccional Caquetá, participó en las jornadas de formulación de la visión y misión de la reconversión productiva de las cadenas cárnicas y lácteas del departamento, las cuales se inscribirán ante el Ministerio de Agricultura.

La actividad tuvo como objetivo realizar el cierre a un proceso que lleva ocho meses en construcción y que orientará a la ganadería del departamento durante los próximos 20 años.

Juan Manuel Peña Escobar, gerente de la entidad en la región, explicó que dicha formulación es de interés general por su importancia económica para la ganadería local y que, gracias a la ayuda del ICA, logrará la admisibilidad a más mercados nacionales e internacionales.

“El ICA destaca la relevancia de ofrecer a los consumidores productos sanos e inocuos, por eso el esfuerzo del Instituto por la implementación de las Buenas Prácticas Ganaderas para así llegar a zonas libres de brúcela y tuberculosis en predios con igual o mayor producción en menos áreas, recuperando de esta manera el ecosistema y creando condiciones de sostenibilidad y sustentabilidad”.

En la actualidad, en el departamento de Caquetá existen dos plantas de beneficio; sin embargo, en la nueva visión construida, se plantea que en los próximos 10 años se desarrollen seis plantas regionales, donde como mínimo hallan 40 predios certificados en Buenas Prácticas Ganaderas y el 100% de los mismos cuenten con reserva natural”.

El evento contó con la participación de los Comités de Ganaderos de Florencia, Cartagena del Chairá, Doncello y San Vicente del Caguán, el Sena, el Instituto Sinchi, Corpoamazonía y las Secretarías de Agricultura Departamental y Municipal, así como las empresas privadas Cipav, Cofema, Lácteos del Hogar, Carnes El Novillo y Nestlé, entre otras.

Modificado por última vez en Lunes, 27 Junio 2022 17:40
CAQUETA AL DIA

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