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Tras la decisión de varias asociaciones de los municipios de Cartagena del Chairá, San Vicente del Caguán y Puerto Rico de no vacunar los bovinos contra la fiebre aftosa y brucelosis en este el ciclo, la operación de frigoríficos como Cofema se mira afectada por la falta de ganado de estos sectores del Caquetá.

El anuncio lo hizo Milton Chávez López, gerente de la entidad, quien aseguró que de estas tres localidades, semanalmente, llega un número importante de animales para su beneficio.

“Esta situación incide negativamente en la operación de la Compañía en este segundo semestre del año, ya que recibimos ganado de estos municipios que es beneficiado para clientes nacionales, principalmente del Valle del Cauca”.

Agregó que se espera que se dé una rápida solución a esta problemática que viene afectando los ciclos de vacunación que se desarrollan en la región.

“Actualmente Cofema viene surtiendo de carne en canal el mercado de los departamentos del sur del Huila, Tolima, Valle del Cauca, Córdoba, Cesar, Bolívar y Atlántico”.

Ante la emergencia vial presentada en el departamento de Caquetá por cuenta de la ola invernal, los gremios se pronunciaron pidieron una intervención especial del Gobierno Nacional en el manteamiento de las vías que comunican nuestra región con el resto del país.

Así lo dio a conocer el gerente de Cofema, Milton Chávez López, quien aseguró que la cadena cárnica y los demás reglones de la economía local se están viendo seriamente afectados.

“Se necesita una intervención vial definitiva, con buen despliegue de maquinaria y recursos para poder atender la emergencia que está perjudicando a la economía de la región. Genera indignación la falta de acompañamiento que hace el Invías a estos procesos de recuperación que hay en la zona en el sector de El Caraño – Suaza y el impacto negativo que tiene en la economía regional”.

Agregó que el Caquetá es una región que está en desarrollo, pero es muy difícil que la industria pueda prosperar si todos los años se tienen bloqueos viales que impiden llegar a los mercados nacionales, donde se genera un valor agrado a la materia prima que produce el departamento.

“Igualmente es necesario que las instituciones encargadas de regular el tráfico por la zona de cordillera hagan presencia en el sitio, ya que están dejando ingresar y salir vehículos de carga pesada cuando se informó que no se iba a permitir el tránsito de este tipo de carros por el sector de Guadalupe – Gabinete – Florencia y viceversa. Esta situación genera trancones y un riesgo muy alto para las personas que utilizan esta vía”.

Finalmente Chávez López hizo un llamado a los congresistas electos de Caquetá para que, en la aprobación del Presupuesto General de la Nación, le exijan al Gobierno Nacional incluir grandes partidas para la recuperación de estas dos importantes vías que comunican al Caquetá con el interior del país.

Un mal momento viene atravesando la industria cárnica del país, debido a factores como la ilegalidad, las exportaciones de ganado en pie y los altos costos de los insumos, lo cual se ve reflejado en el precio que debe pagar el consumidor final.

La advertencia la hizo el gerente de Cofema, Milton Chávez López, al señalar que los frigoríficos en Colombia están seriamente afectados por estos elementos que están haciendo inviable este importante sector de la economía.

“Estamos con una reducción importante en el consumo de carne bovina a nivel de todo el país, lo que ha impactado a Cofema en este primer trimestre del 2022. Estimamos que vamos a tener una reducción alrededor del 40 por ciento en la producción frente a lo logrado el año anterior; por ende, habrá también impacto en los resultados financieros de la Compañía y las proyecciones de inversión que tenemos”.

De paso, hizo nuevamente el llamado a las autoridades para que regulen el beneficio ilegal que se viene gestando en varios municipios del departamento, ya que incide de manera directa en una competencia desleal frente a la entidad.

“En el mes de enero, hubo una reducción del 35 por ciento en el beneficio animal; en febrero, fue del 45 por ciento; ya en marzo, estaría por el orden del 45 o 50 por ciento”.

Cabe recordar que la dirigencia gremial del sector industrial de la carne en el país adelanta las gestiones pertinentes con el fin de sostener una reunión urgente en el Ministerio de Agricultura en busca de soluciones que apoyen la industria cárnica, porque varios frigoríficos están anunciando que cerrarían la operación en los próximos meses.

En el departamento del Caquetá solo hay tres plantas de beneficio bovino autorizadas para operar que están en las localidades de San Vicente del Caguán, El Doncello y Florencia.

Al finalizar la Asamblea General Ordinaria de la Compañía de Fomento Empresarial y Mercados Agroindustriales Cofema S.A., los accionistas y directivos destacaron el trabajo que se realizó en la entidad durante el año 2021 por los buenos resultados de todos los centros de costos.

De acuerdo con el gobernador de Caquetá y presidente de la junta directiva, Arnulfo Gasca Trujillo, pese a varios factores externos que se presentaron durante la pasada vigencia como, por ejemplo, la pandemia, el Paro Nacional y los cierres en la vía Florencia – Suaza, la empresa logró buenos resultados financieros y se demostró que la empresa es viable.

Igualmente el gerente de la Compañía, Milton Chávez López, explicó que las utilidades superan los 200 millones de pesos.

“Esto nos llena de satisfacción porque hay todo un equipo dedicado a sacar adelante la principal agroindustria que tiene el departamento del Caquetá, lo que no has permitido cumplir el objetivo y trabajando sólo once meses. Para el 2022 quedan varias tareas, entre ellas, certificar la planta de beneficio ante el Invima bajo el Decreto 1.500, seguir modernizando los equipos, reducir costos y aumentar la capacidad de operación de Cofema”.

Durante el encuentro, se hizo la elección del revisor fiscal y se escogió la hoja de vida de Wilson Javier Plazas Urriago como principal, mientras que Orlanda Paredes fue designada como suplente.

En la reciente junta directiva de la Compañía de Fomento Empresarial y Mercados Agroindustriales, Cofema S.A., se destacó el trabajo realizado por el gerente de la entidad, Milton Chávez López, en compañía de sus colaboradores durante la vigencia 2021, ya que se logró un importante crecimiento en el beneficio de bovinos del 16.4%, pese a los factores externos que afectaron al departamento del Caquetá como, por ejemplo, el cierre de la vía Florencia – Neiva por el Paro Nacional y los deslizamientos de tierra.

Rafael Torrijos Rivera, vicepresidente de la junta directiva y gerente del Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá, sostuvo que estos resultados son altamente significativos para una Compañía que sigue consolidándose a nivel local y nacional.

“Hay que resaltar el trabajo realizado durante el año 2021 porque hubo una cifra récord en toda la historia de Cofema al beneficiar 45 mil bovinos, lo cual es significativo para la Compañía porque, además, permite su tránsito por el sendero de desarrollo sostenido, de crecimiento y de progreso”.

Agregó que el acompañamiento que se le viene haciendo institucionalmente a la entidad es significativo para que, de esta manera, siga creciendo en el proyecto del complejo agroindustrial.

“Los retos son mantener los estándares en la planta de beneficio animal y, con una excelente calidad, seguir sirviendo al Caquetá, al desarrollo ganadero del departamento y el país”.

Finalmente Torrijos Rivera dijo que la asamblea general de accionistas se realizará el próximo 11 de marzo.

Un balance positivo dejó la realización de la versión 58 de Expo Caquetá, la Feria de Florencia, evento que contó con la participación del ministro de Agricultura, Rodolfo Zea Navarro; su viceministro de Asunto Agropecuarios, Juan Gonzalo Botero; y el director de la Unidad para las Víctimas, Ramón Rodríguez.

Arnulfo Gasca Trujillo, gobernador de Caquetá, mostró su complacencia y destacó el compromiso de quienes hicieron parte de la organización como la Alcaldía de Florencia, el Comité Departamental de Ganaderos y la Compañía de Fomento Empresarial y Mercados Agroindustriales, Cofema S.A, entre otros.

“Me siento muy orgulloso de representar al departamento como gobernador de los caqueteños. Estoy muy agradecido por quienes brindaron su apoyo en todas las actividades como la subasta ganadera, la cabalgata con más de 400 equinos y la presencia del Gobierno Nacional a través del Ministro de Agricultura y el Director de la Unidad para las Víctimas”.

Agregó que el ‘Concurso de la Vaca Lechera’ ha venido creciendo a pasos agigantados, ya que con el último resultado se confirma, una vez más, que nuestra región es de vocación agropecuaria.

“Con el récord de 91.1 litros de leche en tres ordeños, nos seguimos consolidando como tercera cuenca lechera en el país. Cabe resaltar, además, que este tipo de actividades consolidan la reactivación económica del sector luego de la crisis generada por la pandemia de COVID - 19”.

Finalmente Gasca Trujillo recordó que del 26 al 28 de noviembre se llevará a cabo la feria en el municipio de El Paujil, siendo ésta la última del calendario ferial.

‘Bohemia’, la vaca que produjo 91.1 litros de leche en tres ordeños, fue la absoluta ganadora del ‘Concurso de la Vaca Lechera’, evento que desarrolló en el marco de Expo Caquetá, la Feria de Florencia, evento liderado por la Gobernación de Caquetá junto con toda la institucionalidad del gremio.

“Superando las cifras de concursos anteriores, el de este año batió el record porque 91.1 litros es una cantidad jamás vista no sólo en la región sino en el país, lo que ratifica una vez más que el Caquetá tiene calidad genética. Quiero decirle a todos los ganaderos que sigamos creyendo en la genética caqueteña a través de la transferencia de embriones o de la inseminación artificial, únicos medios que tenemos para tener una genética segura, una genética de avanzada para seguir superando estos records”, explicó el gobernador Arnulfo Gasca Trujillo.

‘Bohemia’ hace parte de la Ganadería La Estrella, propiedad de Hugo Ortega y su familia, quien se mostró muy emocionado por el resultado.

“Este ejemplar es una vaca fuera de serie y se presentó en la fecha indicada. Esta cifra va a quedar por muchos años, porque el record nacional está en 57.8 y es un trabajo que hacemos con mucho amor apostándole a la empresa caqueteña”.

En el segundo y tercer lugar se ubicaron ‘Palmeira’ y Bárbara’ de la Ganadería El Porvenir de Belén de los Andaquíes con 73.8 y 67.9 litros, respectivamente, y de propiedad de Ismael Enrique Silva.

El cuarto lugar fue para ‘Sinfonía’ con 66.3 litros de la Ganadería La Fuente y propiedad de Santiago Ortega, mientras que ‘Diana’, de la Ganadería Nápoles, se ubicó en el quinto lugar con 63 litros.

El comité organizador de la versión número 58 de la Feria de Florencia, se reunió con los delegados de las diferentes empresas y entidades con el fin de hacer la distribución de las zonas donde se desarrollarán los eventos entre el 18 y el 21 de noviembre de este año.

De acuerdo con Milton Chávez López, gerente de Cofema, ‘Expo Caquetá Florencia’ será la oportunidad de reactivar económicamente la región.

“Con las diferentes instituciones se viene trabajando de manera articulada; por esta razón, se avanzó en la definición de las zonas y otros aspectos. Igualmente se hizo un recorrido por las instalaciones del evento ferial y se trataron temas de presupuesto con el fin de hacer un evento grande que nos permita ser la vitrina más vendedora del sur del país”.

Agregó que se espera que esta versión sea un éxito como las versiones anteriores, más aún cuando han encontrado nuevos aliados que le van a aportar a este certamen ganadero y equino.

Esta casa editorial pudo establecer que, por ahora, se estima que sean invertidos cerca de 320 millones de pesos en la realización de este importante evento, recursos provenientes de la Gobernación de Caquetá, la Alcaldía de Florencia, Corpoamazonia y otras entidades como Ron Viejo de Caldas y Bavaria.

En la más reciente reunión de la junta directiva de la Asociación Nacional de Empresas Cárnicas, Asocarnicas, los gerentes de los frigoríficos del país manifestaron la preocupación por la escasez de ganado gordo en Colombia como consecuencia de las exportaciones.

Milton Chávez López, gerente de Cofema S.A. y director ejecutivo de Asocarnicas, explicó que esta situación, a futuro, afectará la comercialización de carne en canal para el consumo interno.

“Hemos puesto sobre la mesa una situación que nos ocupa a todos los frigoríficos del país por la disminución de materia prima; es decir, de ganado gordo para el abastecimiento del mercado interno del país. Estamos tratando de sustentar ante el Ministerio de Agricultura esta situación que podría avocarnos a unos hechos difíciles de producción en los próximos meses o años, por lo que necesitamos garantizar el abastecimiento interno de carne”.

De acuerdo con el funcionario, la falta de semovientes está dificultando desde ya la operación de muchos frigoríficos en todo el territorio nacional.

“En diferentes departamentos ya tenemos dificultades para garantizar la oferta de ganado a nuestros clientes y que permita mantener una operación normal. Desde este mes hemos tenido inconvenientes por las exportaciones de ganado y la ola invernal que ha golpeado bastante los diferentes predios en las regiones, lo que dificultad avanzar con un buen proceso de ceba con estos animales que van a las plantas de beneficio.

Chávez López enfatizó en que lo que se busca es que el Ministerio de Agricultura haga un análisis serio y responsable de la situación a partir de los censos ganaderos que se están dando en los diferentes ciclos de vacunación.

“De esta manera, se puede evaluar cuál sería la capacidad exportadora que tiene el país con el fin de no poner en riesgo el abastecimiento interno de carne”.

Con la llegada a Colombia de la pandemia del COVID – 19, se empezó a acelerar una transformación en los modos tradicionales de comercio hacia los escenarios digitales, los cuales permitieron facilitar las transacciones no presenciales. Y el departamento de Caquetá no fue la excepción.

Según María Paula Villa, gerente de Categoría Animales de Superbid Colombia, multinacional pionera en el desarrollo de subastas virtuales en Colombia y Latinoamérica, en lo que va corrido del 2021 se han registrado ventas millonarias a nivel local.

“Para algunos productores agropecuarios de Colombia, este salto a la virtualidad se convirtió en la principal forma para darle salida al exceso de inventario de sus productos y permitir la continuidad de sus negocios”.

Agregó que nuestro departamento se ha convertido en una de las zonas principales para la comercialización de proteínas animales a través de subastas online.

“En estos nueve meses del año, Caquetá ha registrado transacciones por 450 millones de pesos. Cada semana se habilitan en la plataforma lotes de gallinas que poseen entre 1.500 a 10.000 unidades en las categorías de jaula ponedora, Hy – Line de despaje final de ciclo y raza Ross con un peso aproximado de 4.500 gr por animal”.

La funcionaria recordó que también se comercializan lotes de cerdo que van entre 20 y 100 unidades de descarte en pie de línea, los cuales poseen un peso promedio de 200 kg por cerdo.

“Estas cifras evidencian la intención de los productores por recuperar el mercado y fortalecer sus líneas de negocio. De allí, la necesidad de establecer alternativas de comercialización virtual que permitan ampliar el espectro de inversión a todo tipo de personas, naturales o jurídicas, que deseen aportar al desarrollo de la industria agropecuaria nacional”.

Villa recordó que para realizar este tipo de subastas se tiene un novedoso mecanismo que pone a disposición de los internautas, lotes de proteínas animales (gallinas y cerdos), los cuales son subastados por empresas productoras ubicadas en los departamentos de Cundinamarca, Tolima, Antioquia mediante un software patentado que no requiere intervención humana.

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